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Veilleur de vin propose des ventes privées de vins d'auteurs à prix domaine. Au fil des saisons, découvrez ces vins rares, fruits d'une approche naturelle de la culture et de la vinification.
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Florine 2016
Entrez dans la magie du grand chardonnay nature ! Les vignes de 35 ans du domaine nous offrent une nouvelle définition du mot pureté. Un moment de rêve à chaque bouteille ouverte. A garder quelques années si vous y arrivez... Max 2/pers Vin en Biodynamie
36,00 €Rupture de stockChalasses "Vieilles vignes" 2016
Un Chardonnay puissant ! Une cuvée unique de vieilles vignes de Chardonnay. Ce sublime blanc de gastronomie nous offre richesse aromatique et belle expression du terroir. Bref... encore un immense blanc. Les chefs étoilés se l'arrachent pour l'accorder avec de magnifiques crustacés... Longue garde. Max 2/pers VIN BIODYNAMIQUE
48,00 €Rupture de stockGrandes Teppes vieilles vignes 2016
Le Chardonnay Ultime ! Les vieilles vignes du domaine nous offrent une bouteille qui touche au sublime. Accédez à un vin ciselé et racé. Un de mes vins préférés, c'est dit ! Une référence. A déguster sur 10 ans Max 2/pers Vin en Biodynamie
49,00 €Rupture de stockOrégane 2016
Assemblage Chardonnay-Savagnin. Ganevat se fait plaisir avec ce grand vin blanc . Il laisse parler son talent et nous offre encore une bouteille unique. Vous ferez un beau cadeau à vos convives avec ce vin rare. Superbe accord avec une viande blanche à la crème. Garde 10 ans. Max 2/pers VIN EN BIODYNAMIE
40,00 €Rupture de stockChalasses Marnes bleues 2016
Un immense savagnin Le savagnin cépage emblématique du Jura. Les plus grandes tables étoilées se l'arrachent... Ce très très grand vin blanc vous fait entrer dans le petit cercle des meilleurs vins français. Accord parfait avec une belle langouste ou simplement avec un beau plateau de fromages. garde 10 ans . Vin en biodynamie Max 2/pers
56,00 €Rupture de stockPoulsard l'enfant terrible 2018
Le Poulsard c'est quoi !!?? C'est le cépage rouge spécifique du Jura ! Une véritable bombe de fruits toute en légèreté... Vinifié par le magicien de Rotalier, on en redemande ! Il fera des merveilles sur vos viandes rouges ou des fromages fondus comme au pays ! A déguster sur 5 ans. Vin en Biodynamie Max 2/pers
38,00 €Rupture de stockSul'Q
37.5CL de plaisir Un liquoreux MAGIQUE et aérien ! C'est une cuvée rarissime issue de vieux cépages jurassiens. Garde infinie... Vin en Biodynamie
51,00 €DisponibleLes cèdres 2016
Très vieilles vignes JF Ganevat nous offre avec des vignes de 80 ans encore un sublime blanc nature. Un petit bijou, 100% Chardonnay sur terroir de marnes calcaires. Elevage de 3 ans en foudre. PAS DE SOUFRE Garde 8 ans. Max 2/pers
34,00 €Rupture de stockVictor de la Combe...
Nouvelle cuvée grande réussite... JF Ganevat nous propose encore un sublime blanc nature. C'est une pépite issue de vignes du mâconnais sur terroir de marnes calcaires. Elevage de 2 ans PAS DE SOUFRE Garde 8 ans. Lot17 Max 2/pers
31,00 €Rupture de stockLa Gravière 2016
Le Chardonnay libre ! Accédez à un vin ciselé et racé. De vieilles vignes de 60 ans et 30 mois d''élevage en font une référence dans les vins natures. Un magnifique blanc pour de beaux poissons par exemple. A ne pas rater... garde 8-10 ans Max 2/persVin en Biodynamie
34,00 €Rupture de stockLes Chonchons 2018
Le rouge jurassien par excellence pour les veilleurs ! Ce Poulsard exprime fruits et épices fines, un vrai bonheur. JF ganevat laisse s'exprimer son talent ;-) Il fera des merveilles sur vos viandes rouges ou des fromages fondus comme au pays ! A déguster sur 5 ans. Max 2/pers
29,00 €Rupture de stockLe jaja du Fred...2018
Un pinot noir bourguignon !!?? L'expression du fruits toute en légèreté... Vinifié par le magicien de Rotalier, en fûts pendant un an ! Non filtré, pas de soufre ajouté. A déguster sur 5 ans. Max 2/pers
31,00 €Rupture de stockFortbeau Chardonnay 2016
Bombe aromatique Dans ce très joli blanc notre Fanfan national ! La magie des vins naturels opère avec encore un vin lumineux ! 3 ans sur lies... Très petite quantités. Garde 8-10 ans. Max 2/pers
33,00 €Rupture de stockPinot noir en Billat 2018
Un Pinot Noir nature ! Dans cette bouteille, JF Ganevat nous offre une expression fruité et aérienne de ce cépage. Une grande bouteille vinifiée sans soufre à déguster sur de belle viandes rouges. Conserver 8 ans dans une cave fraiche Vin en Biodynamie Max 2/pers
49,00 €Rupture de stockPinot noir Julien 2018
Un Pinot Noir nature ! Dans cette bouteille, JF Ganevat nous offre une expression fruité et aérienne de ce cépage. Une grande bouteille vinifiée sans soufre à déguster sur de belle viandes rouges. Conserver 8 ans dans une cave fraiche Vin en Biodynamie Max 2/pers
51,00 €Rupture de stock
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