Charline- Josie- Alain- Romain et Julien- le Domaine Labet c'est une famille de vignerons qui partagent la même passion pour le vin. Six vignerons qui cultivent l’ensemble des vins jurassiens.
C'est un grand jardin de 13 hectares qui s’étend sur 45 parcelles- réparties sur 4 communes- et treize lieux dits. Environ trente cuvées voient le jour chaque année.

13.5 hectares de vigne
Encépagement :
66 % de chardonnay soit 8.7 Ha - 17 % de Savagnin soit 2.2 Ha - 8% de Poulsard soit 1.1 Ha
6% de Pinot noir soit 80 ares - 1 % de Trousseau soit 16 ares - 1% de Gamay soit 16 ares.

Les sols sont bêchés au printemps- les vignes butées de Janvier à Avril- sont débutées de Mars à Juin. Des griffages sont réalisés de Mai à Juillet pour maitriser l'herbe.
Les traitements sont à base de soufre- cuivre- petit lait et de tisanes (ortie- prèle- osier…)
Les rendements sont modérés- assez variables d’un millésime et d’une vigne à l’autre.
De 15 à 40 hl par hectare pour les vignes qui ont plus de 40 ans ; de 35 à 60 hl pour les vignes plus jeunes.

Trois hectares de vigne sont certifiés en agriculture biologique (Ecocert) depuis 2013.
Cultivées en agriculture biologique- les autres vignes sont en cours de certification.